野菜チップスのOEMは開屋本舗株式会社 | 無駄がないものづくり

「無駄がない」という理念のもと、野菜チップスのOEM製造では素材の全てを商品へと変える工程を大切にしてまいりました。真空フライヤーで仕上げたチップスの製造後に出る細かな部分は粉末として加工し、ふりかけや調味料の素材として活用しています。揚げ油として使用した廃油は規格外野菜と組み合わせて手作り石鹸へと再生し、製造過程から生まれる副産物を捨てない仕組みを整えています。チップスの加工から粉末・石鹸まで、一つの素材を多段階に活かす製造体制は、富田林市でのものづくりを通じて培ってきた独自の強みです。

製造現場から廃棄をゼロに近づける加工を実践しており、色や形、大きさが規格に合わず市場に出回れない個性派野菜を農家から直接買い取り、野菜チップスをはじめとする食品へと加工する取り組みを続けています。農家が育てた野菜が廃棄されることなく食卓へ届けられるように、無駄がない製造を心がけております。OEM製造では依頼者の野菜を買い取ったうえで加工し、100パック単位の小ロットからオリジナルラベルを貼って納品する体制を整え、余った加工品は自社で活用するため、依頼者が在庫リスクを抱えることもありません。